古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
這個食療湯飲有清熱解暑、健脾開胃、消渴生津的功效，對糖尿病有較好的輔助調理作用。檸檬最大的特點是酸，中醫認為酸味屬木入肝經，能生津、收斂、消食、止瀉，還有化痰止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。從此食療出處及結合其作用，適宜地處亞熱帶地區、體質偏熱或肥胖兼有高血壓的糖尿病者食用。同時此湯亦是秋暑高溫時適用的湯品，對防治高血壓、心梗的發生、皮膚色素沉著等有良效。
材料：青檸檬2個、母雞1只（約400~500克），生姜3片。
烹制：青檸檬洗凈，切對半；雞宰洗凈，去臟雜、頭、爪、尾部，一起下燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲時方下鹽，為3~4人用。作防治的話，宜1日分2~3次進飲。
作者為：廣東省中醫院藥師
家庭醫生在線（m.zpeb.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究，內容合作請聯系：020-37617238
（責任編輯：吳任飛 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
健脾開胃——爆竹魚的做法
-
爆竹魚的做法簡單是家常菜的做法菜譜里的常見菜，爆竹魚口味屬于，做法屬爆菜類。補虛養身食譜 清熱解毒食譜、健脾開胃食譜、營養不良食譜。詳細>>
-
健脾開胃 山楂麥芽豬橫脷湯的做法
-
這款山楂麥芽湯是一直經常煲給小孩喝的一款湯，它清熱，健脾，開胃，助消化，并還能消疳積，是小朋友們調理身體的一款好湯。詳細>>
-
健脾開胃 山楂麥芽湯
-
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸……詳細>>
-
健脾開胃 白菜仔滾狗肚魚的做法
-
夏秋之際是白菜仔最為甜美稔滑之時，用白菜仔滾狗肚魚，鮮甜清潤可口，有健脾、清熱、開胃之功，且亦湯亦菜，為男女老少所宜。 詳細>>
-
健脾開胃 酸筍肉片滾咸蛋湯的做法
-
筍是富有營養的植物，富含植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿卜素，多種維生素和鈣、磷、鐵、鎂等。《隨息居飲食譜》亦認為它：“甘涼，舒郁，降濁升清，……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄