古熾明 副主任醫(yī)師
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百果王紅棗
被譽為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,又名大棗,與桃、梅、杏、李(或栗)并稱“五果”,維生素含量極高,民諺“一日吃三棗,一世不顯老”,又稱“天然維生素丸”,連續(xù)吃紅棗的病人,康復速度3倍于單純吃維生素藥劑。
益智桂元
“南方桂圓北人參”,又名龍眼(桂元、元肉),“大補氣血,力勝參芪”,“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”(《本草綱目》),不同于荔枝的濕熱,能入藥,壯陽益氣、養(yǎng)血安神,適宜產(chǎn)(病)后調(diào)補,能抑制子宮癌細胞。
卻老子枸杞
維生素C、β-胡蘿卜素、鐵含量高于橙子、胡蘿卜、牛排,“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”,民諺“君行千里,莫食枸杞”,它能大大激發(fā)性功能,離家遠行不宜,在家調(diào)養(yǎng)則適用。
萬歲子核桃
又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱“四大干果”,西方稱為“益智果”、“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”,東方視為“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”,美國飲食協(xié)會建議,每周吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女。
小人參胡蘿卜
又稱甘筍、“土人參”,具有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環(huán),使皮膚細嫩、光滑、紅潤,美國科學家認為,每天吃兩三根胡蘿卜,可使膽固醇降低10-20%,有助于預防心臟疾病和腫瘤。
靈根蓮藕
根葉花須果實都是寶,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,最符合人體需求,補益氣血,增強免疫力,易于消化,老少適宜,中醫(yī)稱“主補中養(yǎng)神,益氣力”,藕節(jié)短、身粗為好,從藕尖數(shù)起第二節(jié)最好。
(責任編輯:吳燕 )
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