吃紅肉易引發(fā)心血管疾病 心血管疾病的原因有哪些

為什么吃豬、牛、羊肉等紅肉容易引發(fā)心血管疾病？人們通常認(rèn)為罪魁禍?zhǔn)资羌t肉中的膽固醇和飽和脂肪。但一項(xiàng)新研究表明，一種被稱為肉堿的成分可能才是“主犯”。

美國(guó)克利夫蘭診所研究人員7日在《自然—醫(yī)學(xué)》雜志網(wǎng)絡(luò)版上報(bào)告說(shuō)，紅肉中的膽固醇和飽和脂肪含量不足以解釋心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的增加。他們跟蹤分析了近2600名正接受心臟問(wèn)題評(píng)估的患者，并在小鼠身上進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肉堿或許才是紅肉的主要問(wèn)題所在。

研究結(jié)果表明，肉堿會(huì)被人體消化道中的細(xì)菌分解成一種叫氧化三甲胺的物質(zhì)，這種代謝物將促使人體動(dòng)脈粥樣硬化，從而引發(fā)心血管疾病。

研究還進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，飲食中肉堿含量高還會(huì)促使人體消化道細(xì)菌增殖，這意味著將有更多的肉堿會(huì)被分解成對(duì)心血管不利的物質(zhì)，令問(wèn)題加重。

牛肉、羊肉和豬肉等紅肉都富含肉堿，許多能量飲料中也添加這種成分。研究人員說(shuō)，肉堿并不是一種必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)在或許有必要進(jìn)一步研究肉堿補(bǔ)充劑的安全性。

心腦血管疾病的原因：

1。高血壓。長(zhǎng)期高血壓可使腦動(dòng)脈血管壁增厚或變硬，管腔變細(xì)。當(dāng)血壓驟升時(shí)，腦血管容易破裂發(fā)生腦出血；或已硬化的腦部小動(dòng)脈形成一種栗粒大小的微動(dòng)脈瘤，當(dāng)血液波動(dòng)時(shí)微動(dòng)脈流破裂而造成腦出血；或高血壓加快動(dòng)脈硬化過(guò)程，動(dòng)脈內(nèi)皮細(xì)胞液受到損傷，血小板易在傷處聚集，又容易形成腦血壓栓，引發(fā)心腦血管疾病。

2。血液粘稠?，F(xiàn)代生活節(jié)奏緊張，家庭、事業(yè)的壓力越來(lái)越大，人們的情緒也愈來(lái)愈不穩(wěn)定；同時(shí)，過(guò)量飲酒、攝入太多食物脂肪、缺少必要的運(yùn)動(dòng)，加之生活環(huán)境的污染，空氣中的負(fù)離子含量急劇下降，攝入體內(nèi)的負(fù)離子也就不足，這些因素直接導(dǎo)致人體新陳代謝速度減慢，血液流速會(huì)減慢，血粘度迅速升高，造成心腦供血不足，如果不及時(shí)預(yù)防、調(diào)理，將會(huì)引發(fā)冠心病、高血壓、腦血栓、脂肪肝等心腦血管疾病。

3。吸煙。吸煙者比不吸煙者發(fā)病率高得多，蛛網(wǎng)膜下腔出血多3-5.7倍，腦梗死的危險(xiǎn)因素中，吸煙占第一位。煙堿可促使血漿中的腎上腺素含量增高，促使血小板聚集和內(nèi)皮細(xì)胞收縮，引起血液粘滯因素的升高。

4。血管壁平滑肌細(xì)胞非正常代謝。眾所周知，血管組織和人體的其他組織一樣在一定周期內(nèi)完成新陳代謝的過(guò)程，但是由于新的細(xì)胞組織不能正常的形成，使血管壁本身存在“缺陷”這樣就容易產(chǎn)生炎癥血管收縮不暢，就像是一條破爛不堪的舊管道，隨時(shí)都有阻塞或破裂的可能。血管是血液流通的重要通道，同時(shí)他也受神經(jīng)系統(tǒng)的支配，因此神經(jīng)系統(tǒng)不正常也能夠?qū)е鹿┭奈蓙y。所以心腦血管疾病的成因是多方面的，千萬(wàn)不要單純的考慮血液的變化對(duì)血管的影響，要全面的考慮，仔細(xì)的分析心腦血管疾病產(chǎn)生的原因，進(jìn)行多元化的治療才是最有效和最根本的。

心腦血管疾病怎么辦？

（1）保持良好的思想情緒，嚴(yán)守生物鐘規(guī)律是預(yù)防心腦血管病的基本條件。老年人性格開(kāi)朗、樂(lè)觀、情緒穩(wěn)定、生活規(guī)律非常重要，反之，急躁易怒、孤獨(dú)抑郁、多愁善感易使血中激素水平增高、血管痙攣、血栓形成。故必須要強(qiáng)調(diào)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)對(duì)人體健康的影響，使精神因素轉(zhuǎn)變?yōu)檎５纳碚{(diào)節(jié)、而非致病因素。

（2）養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，去除不健康行為是預(yù)防心腦血管病必不可少和條件。各種調(diào)查研究證明營(yíng)養(yǎng)與壽命和老年病密切相關(guān)，喜食肥膩、偏嗜咸甜均不利于老年人的健康，故應(yīng)強(qiáng)調(diào)老年人低脂肪、低熱量飲食的重要性，并應(yīng)以富含蛋白質(zhì)、維生素、微量無(wú)素及粗纖維食物為主。近年來(lái)也有人擔(dān)出低鹽飲食可減輕骨質(zhì)疏松的程度，恢復(fù)已硬化的動(dòng)脈彈性，并強(qiáng)調(diào)低鹽飲食在預(yù)防和治療高血壓病方面的重要性，因此低鹽飲食也是老年預(yù)防心腦血管病的條件之一。其他不良行為如吸煙酗酒應(yīng)盡量去除，因煙酒內(nèi)有許多成分易使心腦血管痙攣誘發(fā)心腦血管病；提倡運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽，適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)對(duì)老年人是非常必要的。

（3）定期做身體檢查，監(jiān)測(cè)血壓、血脂、血糖濃度。老年人應(yīng)每年做體檢一次，并要對(duì)血壓、血脂、血糖進(jìn)行監(jiān)測(cè)，尤其在有各種刺激因素時(shí)（如情緒的變化、運(yùn)動(dòng)量的變化），機(jī)體往往處于應(yīng)激狀態(tài)更應(yīng)做詳細(xì)檢查。老年人常有不同程度的動(dòng)脈硬化、脂類糖類代謝紊亂、血液粘滯度增加、紅細(xì)胞變形能力低，易使血栓形成，故就達(dá)到期監(jiān)測(cè)，根據(jù)情況及時(shí)調(diào)整。

（4）已患心腦血管病者要積極治療，嚴(yán)格遵守醫(yī)囑。根據(jù)患病的情況選用鈣離子拮抗劑、轉(zhuǎn)換酶抑制劑、β-受體阻滯劑和硝酸甘油等藥物，使血壓控制在150-140/90（20-19/12k PA）mmHg，無(wú)頭暈頭痛、無(wú)心慌胸悶及心前區(qū)疼痛癥狀，在治療期間，藥物和種類，劑量和服用方法應(yīng)嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，不可擅自停藥、減藥及增藥，因?yàn)檩^長(zhǎng)時(shí)間地服用心腦血管疾病類藥物突然停藥易造成不良的副反應(yīng)，尤其是β-受體阻滯劑和硝酸鹽類藥物。患心腦血管病本身并不可怕，忽視治療和預(yù)防作用以及不正確的治療最為可怕，故此類患者要常去看醫(yī)生，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療，使心腦血管病的致死率和致殘率降到最低水平。對(duì)有高血脂、高血糖的患者，可應(yīng)用降脂類藥物，如煙酸、安妥明類藥物；降糖藥物如優(yōu)降糖，二甲雙胍、降糖靈類物，使血脂降在正常范圍，血糖控制在7-8mmol/L以下，保持良好的機(jī)體環(huán)境，預(yù)防心腦血管疾病的再發(fā)率。