糖尿病可以吃火鍋嗎?

火鍋一年四季都是人們的最愛，走在路上發現火鍋店都是生意興隆，但是糖尿病人看到這種常見卻又愛又恨。糖尿病人想要好好的享受火鍋的美味，但是有害怕不小心吃到什么東西會加重病情，一直左右為難。那么，糖尿病人能吃火鍋嗎？

糖尿病可以吃火鍋嗎？

專家指出：糖尿病人吃火鍋時只要注意一些細節是能夠吃的！

其實吃火鍋是有一定作用的。最大的好處是為平衡膳食、食物多樣化奠定了基礎。火鍋所用的材料比較多，少說也有7～8種。糖尿病熱門吃火鍋注意以下幾個問題：

第一、要注意食品安全問題。有些人涮火鍋講究嫩，火候掌握不好，肉類沒完全熟就撈出來吃，就會造成胃腸道不適，拉肚子。

第二、要注意時間問題。涮得時間如果過長，營養素含量就會下降，尤其是維生素C的破壞比較嚴重。

第三、要注意葷素搭配的比例問題。一般涮火鍋的順序是先肉后菜，這樣對于糖尿病患者來說，其實是不提倡的。