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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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高血脂患者可以適當將肉類用于藥膳，但需注意選擇合適的肉類、控制用量及搭配。肉類富含蛋白質等營養成分，合理利用有助于健康。包括選擇低脂肪肉類、注意烹飪方式、搭配適當食材等。 1. 肉類選擇：優先選擇瘦肉，如雞胸肉、瘦牛肉、豬里脊等，避免五花肉等高脂肪肉類。 2. 烹飪方式：以清蒸、水煮為主，減少油煎、油炸，減少油脂攝入。 3. 控制用量：每餐適量攝入，避免過量導致血脂升高。 4. 搭配食材：可搭配蔬菜，如芹菜、洋蔥等，有助于降脂。 5. 藥膳舉例：如山楂燉瘦肉，山楂有降脂作用；冬瓜薏米煲老鴨，冬瓜、薏米可利水消腫。 總之，高血脂患者并非完全不能吃肉，通過合理選擇和搭配，肉類也能成為藥膳的一部分，輔助控制血脂，但同時仍需遵循醫生建議，綜合治療。
2024-10-09 01:41
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