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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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章林海 主治醫師
浙江蕭山醫院
三級乙等
耳鼻咽喉科
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糖尿病人可以適量食用蓮子、花生和瓜子，但要注意控制攝入量，因為它們含有一定的碳水化合物和脂肪。同時，食用的時間和方式也有講究。 1. 蓮子：蓮子富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，但淀粉含量也不低。糖尿病患者少量食用，一般不會引起血糖大幅波動。 2. 花生：花生含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，但熱量較高。建議患者每天食用不超過 10 顆，且盡量選擇原味。 3. 瓜子：瓜子油脂含量較多，糖尿病患者食用時要嚴格控制量，以免影響血糖控制。 4. 食用時間：最好在兩餐之間作為加餐食用，避免在餐后立即吃，以免血糖升高過快。 5. 食用方式：盡量選擇未經過多加工的產品，避免食用添加了大量糖分和鹽分的炒制品種。 總之，對于糖尿病患者來說，蓮子、花生和瓜子并非絕對禁忌，但要根據自身血糖情況，合理控制食用量和方式，以維持血糖穩定。
2024-09-27 05:13
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