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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李賽美 主任醫師
廣州中醫藥大學第一附屬醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病人可以適量吃韭菜。韭菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，對血糖影響較小。但食用時也需注意一些事項。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2014-02-08 16:09
1.營養成分：韭菜含維生素C、維生素B族、鉀、鐵等，能補充營養。
2.血糖影響：其碳水化合物含量低，升糖指數不高，一般不會導致血糖大幅波動。
3.食用好處：促進腸道蠕動，預防便秘；增強飽腹感，減少其他食物攝入。
4.注意事項：烹飪方式要清淡，避免高油高鹽；不能過量食用。
5.個體差異：部分糖尿病患者可能對韭菜過敏或腸胃不適，需根據自身情況調整。
總之，糖尿病人在血糖控制良好的情況下，可適量食用韭菜，但要關注自身反應。
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