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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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徐明彤 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌內(nèi)科
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糖尿病患者飲食需嚴(yán)格控制,花生含油脂較高。能否食用及生熟區(qū)別,涉及油脂含量、血糖影響、營養(yǎng)成分、食用量、個體差異等。關(guān)愛自己,從關(guān)注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2014-01-31 01:48
1.油脂含量:花生油脂豐富,易影響血脂和血糖。
2.血糖影響:生熟花生對血糖影響程度不同,熟花生可能更易升糖。
3.營養(yǎng)成分:含蛋白質(zhì)等,但對糖尿病患者并非關(guān)鍵營養(yǎng)。
4.食用量:少量食用可能影響不大,多吃則不利。
5.個體差異:部分患者血糖控制好,可少量嘗試。
糖尿病患者不建議吃花生,若實在想吃,應(yīng)嚴(yán)格控制量,并監(jiān)測血糖。
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