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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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顏承堯 副主任醫師
棗莊礦務局滕南醫院
二級甲等
內科
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糖尿病患者不宜喝粥，主要是因為粥的升糖速度快、消化吸收快、易超量進食、營養成分不均衡、影響血糖控制等。 1. 升糖速度快：粥經過長時間熬煮，淀粉糊化程度高，進入胃腸道后消化吸收迅速，導致血糖快速升高。 2. 消化吸收快：相比其他食物，粥在胃腸道中停留時間短，短時間內會使血糖大幅波動。 3. 易超量進食：粥的飽腹感較弱，患者容易在不知不覺中攝入過多的量。 4. 營養成分不均衡：粥中主要是碳水化合物，缺乏蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種營養成分。 5. 影響血糖控制：頻繁喝粥不利于長期穩定地控制血糖，增加糖尿病并發癥的發生風險。 總之，糖尿病患者應盡量少喝粥，選擇更適合控制血糖的食物，如粗糧、蔬菜、蛋白質類食物等，同時遵循醫生或營養師的建議，合理安排飲食，以維持血糖的穩定。
2024-12-06 03:10
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