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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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黃樹棟 副主任醫師
陽江市人民醫院
三級甲等
神經內科
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儲存土豆避免長芽和皮發青，要注意溫度、濕度、光照、通風和隔離等。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
2018-08-08 01:40
1.溫度：將土豆存放在2-4℃的環境中，能有效抑制發芽。
2.濕度：保持相對濕度在85%-90%，防止土豆失水干癟。
3.光照：避免陽光直射，選擇陰暗的地方存放。
4.通風：良好的通風可減少土豆受潮霉變。
5.隔離：不要與蘋果、香蕉等易產生乙烯的水果放在一起。
做好以上幾點，能較好地儲存土豆。發青的土豆含有龍葵素，食用可能引起中毒，不建議吃。
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回答2
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曹曉宇 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
全科
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您好，主要是干燥通風,不見陽光能放好幾個月的,青的部分是絕對不能吃的 。有毒的
2014-01-03 10:14
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