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2024-12-09 15:55 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：保健

問題：

為什么說食用菌是高營養保健食品?

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

曹曉宇主治醫師

河北省邢臺市威縣人民醫院

二級甲等

全科

食用菌被認為是高營養保健食品，主要因為其富含多種營養成分、具有良好的保健功效、對身體代謝有益、有助于增強免疫力、味道鮮美且食用方式多樣。 1.富含多種營養成分：食用菌富含蛋白質、維生素（如維生素 B 族、維生素 D 等）、礦物質（如鉀、鋅、鐵等），能為身體提供豐富的營養支持。 2.良好的保健功效：例如香菇中的香菇多糖具有抗腫瘤、調節免疫的作用；木耳能降血脂、抗血栓。 3.對身體代謝有益：有助于促進新陳代謝，調節血糖、血脂水平，維護心血管健康。 4.增強免疫力：能刺激免疫系統，增強機體對疾病的抵抗力，減少患病風險。 5.味道鮮美且食用方式多樣：口感獨特，可炒、煮、燉等，滿足人們的口味需求。總之，食用菌的營養價值和保健作用使其成為人們飲食中不可或缺的一部分，適量食用有助于維持身體健康。
2024-12-10 05:12

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