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2013-12-28 13:48 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

糖尿病人能否吃飯里煮的胡蘿卜

回答1
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楊川主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

內分泌內科

糖尿病人可以吃煮在飯里的胡蘿卜，但要注意控制量，因其升糖系數較高，還需考慮烹飪方式等。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
1.能量因素：胡蘿卜能量偏高，過量食用易致血糖升高。
2.升糖系數：煮在飯里會增加飯的升糖系數，使血糖上升較快。
3.烹飪方式：建議胡蘿卜單獨做菜，米飯做成蒸米飯。
4.食用量：要嚴格控制胡蘿卜的攝入量。
5.搭配食物：注意飲食搭配，多吃蔬菜和低升糖食物。
總之，糖尿病人可少量食用煮在飯里的胡蘿卜，同時密切監測血糖，合理調整飲食。
2019-11-26 10:48

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回答2
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田林剛

家庭醫生在線合作醫院

其他

全科

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2013-12-28 14:03

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