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回答1
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喬平 主治醫師
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糖尿病患者可以吃南瓜，但要注意適量，并結合自身血糖控制情況、飲食搭配、烹飪方式、食用時間和個體差異等。 1. 血糖控制情況：若血糖控制平穩，可少量食用；若血糖波動大，則需謹慎。 2. 飲食搭配：吃南瓜時應減少其他主食攝入量，保證總熱量不超標。 3. 烹飪方式：推薦清蒸或水煮，避免油煎、油炸等高油做法。 4. 食用時間：可選擇在兩餐之間，避免餐后立即食用。 5. 個體差異：部分患者對南瓜中的糖分較敏感，食用后血糖升高明顯，應避免。 總之，糖尿病患者并非絕對不能吃南瓜，關鍵在于合理安排，密切監測血糖，根據自身情況調整飲食。
2024-12-05 18:48
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