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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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史藝紅 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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糖尿病患者通常可以吃白菜。白菜富含維生素、礦物質和膳食纖維等,熱量低、升糖指數低,對血糖影響較小。但食用時也需注意一些事項,如烹飪方式、食用量等。 1. 營養成分:白菜含有豐富的維生素 C、維生素 B 族、鉀、鈣等,有助于維持身體正常代謝。 2. 熱量和升糖指數:其熱量低,升糖指數約為 15,屬于低升糖食物,不易引起血糖大幅波動。 3. 膳食纖維:能促進腸道蠕動,減少便秘發生,對糖尿病患者的腸道健康有益。 4. 烹飪方式:建議選擇清蒸、清炒等少油少鹽的烹飪方式,避免油炸或高糖勾芡。 5. 食用量:雖然白菜對血糖影響小,但也應適量食用,以免影響其他營養物質的攝入。 總之,糖尿病患者可以將白菜納入飲食,但要注意合理搭配,保持飲食均衡,并遵循醫生或營養師的建議,控制總熱量攝入,以維持血糖穩定。
2024-12-05 14:28
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