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紫菜的含碘量高不高？

2024-11-28 15:08 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：碘中毒

問題：

紫菜含碘高嗎

回答1
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喬平主治醫師

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紫菜含碘量較高。碘是人體必需的微量元素之一，對甲狀腺功能等具有重要作用。影響食物含碘量的因素包括產地、生長環境、加工方式、儲存條件、食用部位等。 1.產地：不同產地的紫菜，其含碘量可能存在差異。如沿海地區的紫菜，可能因海域的碘含量豐富而含碘量較高。 2.生長環境：生長在富含碘的水域中的紫菜，通常含碘量相對較高。 3.加工方式：簡單加工的紫菜可能保留更多的碘，而過度加工可能導致碘的流失。 4.儲存條件：良好的儲存條件，如低溫、干燥，有助于保持紫菜中的碘含量。 5.食用部位：紫菜的不同部位含碘量也可能略有不同。總之，紫菜總體上含碘量是比較高的，但具體含量會受到多種因素的影響。在日常飲食中，適量食用紫菜有助于補充碘元素，但對于甲狀腺疾病患者，應在醫生指導下合理攝入。
2024-11-29 05:44

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什么是碘中毒? 　　除了過敏以外，一般人均能耐受高劑量的碘。許多呼吸道感染的碘中毒患者以每天數克的劑量化痰而無毒性友應。但對缺碘并患有結節性甲狀腺腫的碘中毒患者進行補碘，則有發生碘性三狀腺機能亢進癥的危險，其臨床表現如食欲亢進、體重減輕、肌無力、畏熱等均較輕微，突眼也不明顯，但如果患者原有器質性心臟病，就有一定的危險性。推廣碘化食鹽可使廣大人群，特別是小兒免受缺碘所帶來的種種危害，但甲亢和患有節性甲狀腺腫的病人應該使用無碘鹽并避免食用富碘食物。查看全文»

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