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未來高血糖防治為何蔬菜飲食是關(guān)鍵？

2025-03-18 03:12 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：糖尿病

問題：

未來高血糖防治為何蔬菜飲食是關(guān)鍵？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

楊濤主任醫(yī)師

江蘇省人民醫(yī)院

三級甲等

內(nèi)分泌科

未來高血糖防治中，蔬菜飲食是關(guān)鍵，與蔬菜富含膳食纖維、升糖指數(shù)低、維生素與礦物質(zhì)豐富、含生物活性成分、可增加飽腹感等因素有關(guān)。 1. 富含膳食纖維：蔬菜中的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收，降低餐后血糖上升速度，利于血糖控制。 2. 升糖指數(shù)低：多數(shù)蔬菜升糖指數(shù)低，食用后不會使血糖急劇升高，能維持血糖穩(wěn)定。 3. 維生素與礦物質(zhì)豐富：蔬菜含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、鎂等，參與體內(nèi)代謝，有助于改善胰島素敏感性。 4. 含生物活性成分：部分蔬菜含生物活性成分，像大蒜素、類黃酮等，有抗氧化、抗炎作用，可保護胰島細(xì)胞。 5. 可增加飽腹感：多吃蔬菜能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，控制體重，間接利于血糖管理。蔬菜飲食在未來高血糖防治中至關(guān)重要。其多種特性有助于穩(wěn)定血糖、改善代謝、保護胰島細(xì)胞等。高血糖人群應(yīng)增加蔬菜攝入，合理搭配飲食。但飲食調(diào)整不能替代藥物治療，若血糖異常，需及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑治療。
2025-03-18 04:30

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