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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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楊濤 主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
三級甲等
內分泌科
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未來高血糖防治中,蔬菜飲食是關鍵,與蔬菜富含膳食纖維、升糖指數(shù)低、維生素與礦物質豐富、含生物活性成分、可增加飽腹感等因素有關。 1. 富含膳食纖維:蔬菜中的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收,降低餐后血糖上升速度,利于血糖控制。 2. 升糖指數(shù)低:多數(shù)蔬菜升糖指數(shù)低,食用后不會使血糖急劇升高,能維持血糖穩(wěn)定。 3. 維生素與礦物質豐富:蔬菜含多種維生素和礦物質,如維生素C、鎂等,參與體內代謝,有助于改善胰島素敏感性。 4. 含生物活性成分:部分蔬菜含生物活性成分,像大蒜素、類黃酮等,有抗氧化、抗炎作用,可保護胰島細胞。 5. 可增加飽腹感:多吃蔬菜能增加飽腹感,減少其他高熱量食物攝入,控制體重,間接利于血糖管理。 蔬菜飲食在未來高血糖防治中至關重要。其多種特性有助于穩(wěn)定血糖、改善代謝、保護胰島細胞等。高血糖人群應增加蔬菜攝入,合理搭配飲食。但飲食調整不能替代藥物治療,若血糖異常,需及時就醫(yī),遵醫(yī)囑治療。
2025-03-18 04:30
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