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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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補蛋白質常見誤區有只吃蛋白粉、認為高蛋白食物吃越多越好、迷信單一高蛋白食物、忽略食物搭配、用加工肉類補蛋白等。正確的補蛋白質食物有雞蛋、牛奶、魚肉、豆類、堅果等。 1. 只吃蛋白粉：蛋白粉只是補充蛋白質的一種方式，不能完全替代正常食物，且過量攝入可能增加腎臟負擔。 2. 高蛋白食物吃越多越好：過量攝入蛋白質會加重身體代謝負擔，還可能導致肥胖等問題。 3. 迷信單一高蛋白食物：單一食物營養不全面，應多樣化搭配，保證營養均衡。 4. 忽略食物搭配：食物搭配不合理會影響蛋白質的吸收，如蛋白質與高纖維食物搭配可促進吸收。 5. 用加工肉類補蛋白：加工肉類含有大量添加劑和鹽分，不利于健康，應選擇新鮮肉類。 補蛋白質要避免陷入誤區，選擇正確的食物并合理搭配。日常飲食中應注重食物的多樣性，以保證攝入充足且優質的蛋白質。若有特殊需求，可咨詢營養科醫生。
2025-03-18 10:46
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