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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊力 主任醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
內分泌科
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老年糖尿病患者選擇全脂還是脫脂牛奶，需考慮脂肪含量、營養成分、血糖影響、心血管健康、口感喜好等因素。 1. 脂肪含量：全脂牛奶脂肪含量高，脫脂牛奶經過處理，脂肪含量低。 2. 營養成分：全脂牛奶保留了天然的脂溶性維生素，如維生素A、D、E等；脫脂牛奶在脫脂過程中，部分脂溶性維生素會有損失。 3. 血糖影響：兩者升糖指數差異不大，對血糖的直接影響較小，但全脂牛奶能量相對高，過量飲用可能影響血糖控制。 4. 心血管健康：若老年糖尿病患者伴有高血脂、冠心病等心血管疾病，脫脂牛奶更合適；若血脂正常，全脂牛奶的營養更全面。 5. 口感喜好：全脂牛奶口感濃郁，脫脂牛奶相對清淡，可根據個人喜好選擇。 老年糖尿病患者選擇全脂或脫脂牛奶，要綜合多方面因素。若身體狀況良好，無心血管疾病風險，可選擇全脂牛奶；若有高血脂等問題，脫脂牛奶是更優選擇。無論哪種，都應適量飲用。
2025-03-10 00:51
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