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你好，生薏米可以用來泡水喝嗎？

2020-03-08 17:48 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

你好，生薏米可以用來泡水喝嗎？

回答1
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梁天山主任中醫師

廣州市紅十字會醫院

三級甲等

中醫科

生薏米最好不要用來泡水喝。喝生薏米水是不能夠達到補充營養物質的目的的。只有將生薏米煮熟或者是炒熟后泡水喝，才能夠補充充足的營養成分，從而達到很好的祛濕的效果。薏米中含有大量的營養物質，例如蛋白質、維生素，既可以達到很好的保養身體的目的，又可以達到美容養顏的效果。
2020-03-08 17:58

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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