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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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楊力 主任醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
內分泌科
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所謂酵素的副作用和危害,大多是自制酵素,或劣質酵素。自制酵素在原料選擇上有很大的局限性。最簡單的例子是,一個蘋果的殘渣是其他水果的幾十倍。為了保證蘋果的新鮮度,采用蠟封法,即使去掉果皮,發酵時間也不能保證溫度和濕度的平衡。最后的酶也很難控制,不僅霉菌總數超標,而且給人體帶來不良影響。
2019-07-24 21:40
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回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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患者你好,有很多人可能會使用酵素來進行減肥,純酵素沒有副作用。酵素是一種屬于人體的營養素,不會對人體產生副作用。自制水果酵素不可靠。在生產過程中,大量微生物會過度生長。當有益細菌生長時,其他細菌會繁殖,這對人類健康構成了隱患,所以一定要注意這些方面的問題。
2019-07-17 15:16
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