青魚(yú)是無(wú)鱗魚(yú)嗎？如何清除其表面臟物？
2024-12-08 10:09
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請(qǐng)問(wèn)青魚(yú)是無(wú)鱗的魚(yú)嗎？怎么清除青魚(yú)表面臟物？
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回答1
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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青魚(yú)不是無(wú)鱗魚(yú)，屬于有鱗魚(yú)類(lèi)。要清除青魚(yú)表面臟物，需做好準(zhǔn)備工作，采用合適的方法和工具，注意衛(wèi)生和安全等。 1.準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備好刀具、刷子、清水等工具和材料。 2.初步處理：用刀刮去青魚(yú)表面的黏液和粗糙部分。 3.浸泡清洗：將青魚(yú)放入清水中浸泡一段時(shí)間，使臟物松動(dòng)。 4.細(xì)致刷洗：用刷子輕輕刷洗魚(yú)身，重點(diǎn)清理魚(yú)鱗、魚(yú)鰭和魚(yú)鰓部位。 5.再次沖洗：用清水徹底沖洗魚(yú)身，確保臟物去除干凈。 6.檢查清理：檢查魚(yú)身是否還有殘留臟物，如有則繼續(xù)清理。 通過(guò)以上步驟，可以有效地清除青魚(yú)表面的臟物，讓青魚(yú)更加干凈衛(wèi)生，為后續(xù)的烹飪做好準(zhǔn)備。
2024-12-08 18:11
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