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即問即答

痛風患者能否食用醬油醋？

2024-11-11 15:49 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風患者食用醬油醋可以嗎

回答1
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王海龍醫師

邢臺市威縣第二人民醫院

二級甲等

內科

痛風患者可以適量食用醬油醋，但需注意控制攝入量。這涉及到醬油醋的成分、痛風的發病機制、飲食對尿酸的影響、個體差異以及病情嚴重程度等。 1. 醬油醋成分：醬油醋中的嘌呤含量較低，一般適量食用不會明顯升高血尿酸水平。 2. 痛風發病機制：痛風主要是由于尿酸生成過多或排泄減少，導致尿酸鹽結晶在關節等部位沉積。 3. 飲食對尿酸影響：高嘌呤食物如動物內臟、海鮮等會顯著影響尿酸，而醬油醋并非高嘌呤食物。 4. 個體差異：不同患者對醬油醋的耐受程度可能不同，有的可能較敏感。 5. 病情嚴重程度：病情嚴重、尿酸控制不佳時，應更嚴格控制醬油醋攝入。總之，痛風患者并非絕對禁止食用醬油醋，但要結合自身情況，遵循低嘌呤飲食原則，控制攝入量，同時積極治療，定期監測尿酸水平。
2024-11-12 01:42

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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