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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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胃潰瘍患者一般不建議吃烤肉。這是因為烤肉通常較為油膩、辛辣，且不易消化，可能會刺激胃黏膜，加重胃潰瘍的癥狀。此外，烤肉的烹飪方式可能產生有害物質，對胃黏膜造成損害。 1. 油膩因素：烤肉往往富含大量油脂，會增加胃的消化負擔，導致胃酸分泌過多，刺激潰瘍面。 2. 辛辣刺激：為了增添風味，烤肉可能會添加辛辣調料，這些會引起胃部血管擴張，加重炎癥。 3. 不易消化：肉類在烤制后質地較硬，胃需要更長時間來消化，容易造成胃部脹滿不適。 4. 有害物質：烤肉過程中可能產生苯并芘等致癌物質，損害胃黏膜細胞。 5. 衛生問題：如果烤肉的食材或制作環境不衛生，可能引發胃腸道感染，影響胃潰瘍的恢復。 總之，胃潰瘍患者應盡量選擇清淡、易消化、營養均衡的食物，如米粥、面條、蔬菜等，以促進胃黏膜的修復和病情的恢復。同時，要遵循醫囑，按時服藥，定期復查。
2024-11-05 20:40
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