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回答1
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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胃潰瘍病人的早餐安排需要考慮食物的選擇、烹飪方式、營養均衡、進食習慣、避免刺激等。 1.食物選擇：優先選擇易消化、富含蛋白質和維生素的食物，如雞蛋、牛奶、豆腐等。避免食用辛辣、油膩、粗糙、過酸或過甜的食物，如辣椒、油條、堅果、山楂、蛋糕等。 2.烹飪方式：以蒸煮燉為主，避免油煎、油炸、燒烤。例如，煮雞蛋比煎雞蛋更適合。 3.營養均衡：保證碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質的合理搭配。可以選擇全麥面包、燕麥片搭配牛奶、水果。 4.進食習慣：細嚼慢咽，避免狼吞虎咽。不要吃得太飽，七八分飽為宜。 5.避免刺激：不喝濃茶、咖啡、碳酸飲料，不抽煙。 總之，胃潰瘍病人的早餐要精心安排，養成良好的飲食習慣，有助于病情的恢復和穩定。
2024-11-05 16:30
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