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回答1
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何興祥 主任醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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急性胰腺炎患者的飲食至關重要，要注意食物的質地、溫度、刺激性、營養均衡以及維生素和熱量的供應，包括選擇易消化食物、避免刺激性食物、保證營養充足、控制食物溫度、注意食物質地等。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2018-01-08 14:39
1.選擇易消化食物：如米粥、面條等，這類食物不會給胰腺帶來過大負擔。
2.避免刺激性食物：像辣椒、花椒等辛辣食物，會刺激胰腺分泌，加重病情。
3.保證營養充足：攝入適量的蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋類，但要注意烹飪方式，以清蒸、水煮為主。
4.控制食物溫度：過冷過熱的食物都可能引起不適，適宜的溫度有助于消化。
5.注意食物質地：避免粗糙、過硬的食物，如堅果、油炸食品。
6.增加維生素攝入：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、菠菜等。
總之，急性胰腺炎患者的飲食調整需要耐心和細心，遵循上述原則，有助于促進病情恢復，提高生活質量。
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什么是急性胰腺炎? 急性胰腺炎是常見的急腹癥之一，為壺腹、膽總管、胰頭腫瘤或腫瘤壓迫導致胰管阻塞、胰管內壓力驟然增高和胰腺血液淋巴循環障礙等引起胰腺消化酶對其自身消化的一種急性炎癥。急性胰腺炎僅次于急性闌尾炎、急性膽囊炎、急性腸梗阻、胃十二指腸潰瘍急性穿孔等疾病，列為急腹癥的第5位。發病年齡以20~50歲青壯年為多，女性多于男性。急性胰腺炎按病因、病理特點和臨床表現的不同，有幾種不同的分類法，目前最常用的是1992年的亞特蘭大分類法，該分類法以臨床資料為依據，將急性胰腺炎分為急性間質性胰腺炎(輕型急性胰腺炎)和急性壞死性胰腺炎(重病急性胰腺炎)兩種。 查看全文»
