維生素 B1 對(duì)人體具有多種重要作用，包括維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能、促進(jìn)能量代謝、幫助消化等。 1. 維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能：維生素 B1 能參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成，缺乏時(shí)可能導(dǎo)致神經(jīng)炎、神經(jīng)痛等。 2. 促進(jìn)能量代謝：它有助于將碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量，缺乏會(huì)使身體容易疲勞。 3. 幫助消化：促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)和消化液分泌，改善消化功能。 4. 心臟功能：對(duì)心臟正常跳動(dòng)有一定支持作用，缺乏可能影響心臟健康。 5. 改善精神狀態(tài)：有助于緩解焦慮、緊張等不良情緒。 總之，維生素 B1 在人體中發(fā)揮著不可或缺的作用，日常應(yīng)通過(guò)均衡飲食來(lái)獲取，如糙米、豆類(lèi)、堅(jiān)果等食物都富含維生素 B1。若出現(xiàn)相關(guān)缺乏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充。