兒童肥胖越來越多，主要是因為不良飲食習慣、缺乏運動、遺傳因素、睡眠不足以及心理因素等。 1.不良飲食習慣：兒童常攝入高熱量、高脂肪、高糖分的食物，如炸雞、薯條、碳酸飲料等，導致熱量攝入過多。 2.缺乏運動：很多孩子沉迷電子設備，戶外活動時間少，身體能量消耗不足。 3.遺傳因素：如果父母一方或雙方肥胖，孩子肥胖的概率會增加。 4.睡眠不足：睡眠不夠會影響激素分泌，導致食欲調節失衡，容易進食過多。 5.心理因素：壓力大、焦慮等不良情緒可能通過進食來緩解，造成肥胖。 總之，兒童肥胖是多種因素共同作用的結果。家長要關注孩子的飲食、運動和睡眠，培養良好的生活習慣，預防肥胖的發生。一旦發現孩子肥胖，應及時調整生活方式，必要時尋求醫生幫助。

兒童超重和肥胖率急劇上升主要是因為現代中小學生谷類主食攝入過少，而動物性食物攝入過多，且結構不盡合理，豬肉比例過高，禽肉和魚蝦類攝入不足引起的。兒童少年每周吃一次洋快餐的比例，從10年前的1.9%，飆升到現在的16.2%。類似原因帶來兒童青少年肥胖率居高不下、高血壓等慢性病低齡化。因此，從小引導學生選擇健康的食物是很有必要的。