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即問即答

糖尿病患者選擇哪種油脂好?

2016-04-22 11:22 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：糖尿病

問題：

糖尿病患者選擇哪種油脂好?

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

趙益業主任中醫師

南方醫科大學中西醫結合醫院

三級甲等

心血管科

糖尿病患者應避免攝取過多的動物性油脂，如豬油、牛油、羊油等，以免給心血管帶來負擔。而在植物性油脂中，糖尿病患者可以選擇不飽和脂肪酸含量較豐富的油，比如：橄欖油、山茶油、苦茶油、花生油、玉米油、芥花油等，因為不飽和脂肪酸并不會使糖尿病患者的血糖上升，也不會影響糖尿病患者的血脂。糖尿病患者常有血脂異常的情形，所以選擇不飽和脂肪酸含量高的油脂較適合。但食用量同樣要受到一定限制，每人每天不超過25克，因為糖尿病患者經常伴有肥胖，而油脂熱量高，多吃不利于體重的控制。所以糖尿病患者在油脂選擇方面應避免食用動物性油脂，且無論食用何種植物油都要限量。　　油多總熱量就會增多，不利于血糖的控制。
2016-04-23 06:54

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回答2
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吳志全主治醫師

河北醫科大學附屬平安醫院

二級甲等

兒科

你好！糖尿病患者應選擇植物性油脂，要選擇不飽和脂肪酸含量較豐富的如橄欖油、花生油、玉米油山茶油等。因為不飽和脂肪酸不會使其血糖上升，也不影響血脂。
2016-04-23 17:01

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