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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫詩博 主治醫師
惠州市中心人民醫院
三級甲等
營養科
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奶制品多種多樣，在成分、適用人群等方面存在差異。飲用時需根據自身情況選擇，必要時咨詢醫生。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2017-07-08 09:36
1.按含脂量分：全脂牛奶含所有成分，口感好但熱量高，適合少年兒童、孕婦和老年人；部分脫脂奶適合中年人；脫脂牛奶除去大部分脂肪，適合限制脂肪攝入者、心血管疾病患者、糖尿病患者和肥胖者。
2.按加工方式分：巴氏殺菌奶保留更多營養，但保質期短；超高溫滅菌奶保質期長，但營養略有損失。
3.按奶源分：牛奶制品常見，羊奶制品營養豐富但有膻味，牦牛奶制品富含蛋白質和礦物質。
4.按添加成分分：原味奶制品成分單純；添加鈣、維生素等的奶制品，可針對性補充營養。
5.按發酵與否分：發酵型奶制品如酸奶，富含益生菌，利于腸道健康；未發酵的如純牛奶，營養相對穩定。
總之，選擇奶制品應綜合考慮自身需求和健康狀況。如有疑問，建議咨詢專業人士。
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