古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
3~4人份
材料：鳳爪：6只；木瓜：1個；蘋果：2個；水：8碗；瘦肉：300克；紅棗：6粒；姜：2片；
做法：
1、 將木瓜洗凈削皮，剖開去籽，切塊；
2、 蘋果用鹽仔細搓洗干凈，每個切4瓣，去心；
3、 鳳爪洗凈去硬皮，瘦肉洗凈切塊，和鳳爪一起汆水撈起；
4、 紅棗洗凈去核；
5、 將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：清熱滋潤、排毒美顏。
●靚湯心水
煲湯用的木瓜選半生熟的為好，不至于煲得太爛，味道也較清甜。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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