要去除菠菜中的草酸，可以通過焯水、浸泡、搭配食材、控制食用量和選擇合適烹飪方式等方法。 1.焯水：將菠菜放入沸水中煮 1 - 2 分鐘，能使大部分草酸溶解到水中。 2.浸泡：用清水浸泡菠菜 10 - 15 分鐘，也有助于草酸的溶出。 3.搭配食材：與富含鈣的食物如豆腐、牛奶等一起食用，可提高鈣的利用率。 4.控制食用量：避免一次性大量食用菠菜，減少草酸的攝入總量。 5.選擇合適烹飪方式：如急火快炒，能減少烹飪過程中草酸的增加。 總之，通過上述多種方法的綜合運用，可以在一定程度上去除菠菜中的草酸，減少其對鈣吸收的不良影響。但寶寶缺鈣，還需綜合飲食調整、適當曬太陽、在醫生指導下補充鈣劑等方式改善。

這種情況你可以直接把菠菜放在水里面搓一下就可以幫助去除菠菜里面的草酸，不會影響到鈣質的吸收

你好要去除菠菜中的草酸，你可以先把菠菜在開水里面燙一下，這樣會去除大部分草酸

你好，這個是比較簡單的，一般你平時的話走一走的話就比較好一點，或者是用開。

只要把菠菜放入開水中煮3分鐘，約有80%的草酸溶解在水里，這時撈出菠菜，再做菜吃，既可以除去澀味，又能大大減少草酸的壞作用，菠菜的營養成分損失也不太大。