挑食會引發兒童白癜風，主要是因為營養不均衡、微量元素缺乏、免疫功能紊亂、黑色素合成障礙、腸道吸收不良等。 1.營養不均衡：挑食易導致某些營養素攝入不足，如蛋白質、維生素、礦物質等，影響身體正常機能。 2.微量元素缺乏：像銅、鋅等微量元素對黑色素合成至關重要，挑食可能造成其缺乏。 3.免疫功能紊亂：不均衡的飲食會使免疫系統失衡，增加患病風險。 4.黑色素合成障礙：營養缺失干擾黑色素的正常合成，影響皮膚色素沉著。 5.腸道吸收不良：長期挑食可能損傷腸道功能，影響營養物質的吸收利用。 總之，為了孩子的健康，家長要引導孩子養成良好的飲食習慣，避免挑食，預防白癜風等疾病的發生。

兒童挑食就不能保證生長發育的營養需要，還可能使孩子產生一種特殊的心理，孩子顯得柔弱，對他身體健康成長是有害的。平時注意不要給孩子太多的零食，適當增加戶外運動，孩子自然就會有食欲，對孩子的管教家長的態度要一致，當孩子不好好吃飯時，家長可以冷淡他，不要滿足他的其他要求。家長做飯盡量注意營養和色香搭配，以增加食物的吸引力等。

由于挑食導致了黑色素受到毀壞或者是合成受到阻礙，會導致出現黑色素脫失的狀況，這樣自然會誘發白癜風癥狀，而更有甚者會導致白斑擴散。