高血壓飲食：清炒苦瓜綠豆芽高血壓食療菜譜

將新鮮苦瓜洗凈， 去籽瓢，切成細絲， 再將適量的花生油燒熱 ， 加入適量生姜絲、蔥花 ， 略炸一下 ， 隨即投入苦瓜絲爆炒片刻 ， 加精……詳細>>

將苦瓜洗凈 ， 用刷子刷洗 ， 以除去瓜皮凹處的污物?？v向一剖為二 ， 挖去瓜瓢及籽 ， 橫向切成 2 毫米厚的片 ， 再改刀成絲 ， ……詳細>>

綠豆芽淘洗干凈后瀝水待用，小蔥的蔥白切段，蔥青切蔥花。鍋中倒少許油，油溫升至約5成熱時加入蔥姜蒜和干辣椒，爆出香味兒后加入綠豆芽。詳細>>

將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。詳細>>

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。詳細>>