古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
運(yùn)動(dòng)減肥固然重要,飲食減肥也是不容忽視的,那么究竟吃什么能夠幫助減肥呢?今天就為大家?guī)頊p肥食譜,讓你邊吃邊瘦,快一起來看看吧。
1、菠菜粥
材料:菠菜50克、大棗40克、粳米200克。做法:首先將粳米和大棗洗干凈,然后放進(jìn)煲里熬煮。待粥煮好后把菠菜放進(jìn)鍋里,再次煮沸即可。減肥原理:菠菜富含槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵質(zhì),可改善便秘、排毒、促進(jìn)血液循環(huán)、提高新陳代謝。
2、番茄凍湯
番茄凍湯材料:番茄5個(gè)、黃瓜半根、綠胡椒粉半勺、洋蔥適量、橄欖油1勺。做法:首先將番茄洗凈,然后將番茄切成丁。在鍋里放入去籽的黃瓜、綠茶粉、洋蔥和橄欖油,攪拌20分鐘。最后放入冰箱里冷藏半小時(shí)后再吃味道更佳。減肥原理:番茄所含的熱量很低,其所含的膳食纖維十分助于清腸排毒,可達(dá)到減肥排毒的效果。
3、苦瓜拌海帶芽
材料:苦瓜200克、海帶芽100克、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。做法:首先將海帶芽泡軟,瀝干水分。苦瓜去籽切片,撒進(jìn)鹽浸泡,擠去多余水分。然后將所有材料放入碗中,加入醬油拌勻,最后可以加少許辣椒和陳醋。減肥原理:經(jīng)常食用海帶能幫助消除水腫以及消耗體內(nèi)多余的脂肪。
4、涼拌青瓜
材料:青瓜一條、香菜、少許蒜泥、白糖、白醋、鹽、雞精、香油。做法:把青瓜洗凈,用菜刀把整條青瓜稍微拍碎,讓青瓜有裂痕,腌制的時(shí)候容易入味;再用刀把青瓜切成小塊或段狀,切好后放在碗里;將香菜洗凈,切成小段,鋪放在青瓜面上;往碗里加入準(zhǔn)備好的蒜泥、白糖、白醋、香油、雞精和少許鹽調(diào)味,最后攪拌均勻就可以了。
5、香菇豆腐
香菇可降低膽固醇,豆腐水分含量高,調(diào)和脾胃,消除脹滿,有利減肥。材料:豆腐300克,香菇4個(gè),香蔥一棵,醬油、香油、淀粉適量。做法:將豆腐用水洗凈,切成四方小塊兒;把新鮮的香菇洗干凈后,將菇里的水分捏掉,用刀把每個(gè)菇切成四塊;把豆腐塊和香菇擺在碟子上蒸熟;蒸熟后,撒上蔥花,淋上香油、醬油即可。
6、榨苦瓜汁
榨苦瓜汁材料:苦瓜1根。做法:首先將苦瓜洗凈去籽。然后放入榨汁機(jī)中榨成汁即可。榨苦瓜汁減肥原理:苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯,糖分和脂肪量極少,能夠有效減肥,十分適合減肥人士食用。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 消化內(nèi)科
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