古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
都說“民以食為天”,可見吃對我們的生活有多么的重要。那么怎么既能吃得好又能健康的減肥呢?成為了我們現在許多人關心的話題,下面就來看看如何吃飯才能有效減肥呢?
一定要吃早餐
為什么不吃早餐反而會越來越胖呢?因為經過一個晚上的消化與吸收,我們的胃會出現排空現象,也就是說,此時的腸胃其實很需要進食的,如果不吃早飯,那么上午整個人就會無精打采,因為上午餓肚子可是一天當中最難受的。
到了中午,由于饑腸轆轆,那么就會促使中午的進食量大大增加,消化液分泌液更加旺盛,消化吸收功能增強,從而使人體對食物攝入量及吸收量遠遠高于平時,吃進的熱量比消耗的熱量多,不但不能減肥,反而會招致更多肉肉。
路上吃損害健康
為了能多睡一會,很多人寧愿把早餐放在上班的路上。在街邊吃小吃或邊走邊吃,營養專家表示,早餐不僅要吃得營養,更要吃得健康。醒了就上路,路上吃早餐,這樣的習慣對身體健康影響非常大。早餐前一個小時最好喝杯水,以幫助消化液的分泌,在上班的路上,細嚼慢咽是不可能的,走路的時候血液無法充分到胃幫助蠕動消化,由此造成了消化不良。因此為了健康早起一點吃頓早餐是劃算的。
認真的吃飯
我們在進食的時候,很可能會做其它的事情,例如看電視或者是玩手機等等,但是這樣很容易讓自己不知不覺的吃掉更多的食物,加大卡路里的攝入,所以安靜的坐下來認真的吃飯吧。
請選擇“蒸、煮、燉”的烹飪方式
烹飪方式也是決定食物卡路里的關鍵,我們總是關心食物本身的熱量,但是食物經過加工之后的卡路里數才是我們應該關心的重點。蒸煮燉的烹飪方式要比煎炸烤更健康也更低卡。
晚餐要早吃
晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。在晚餐食物里,含有大量的鈣質,在新陳代謝進程中,有一部分鈣被小腸吸收利用,另一部分則濾過腎小球進入泌尿道排出體外,人的排鈣高峰常在餐后4~5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時人入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。
吃飯先喝湯
吃飯的時候,你是先吃一口飯還是先吃一口菜呢?我想這個話題很多人會爭辯不休,其實,最健康的吃飯應該是吃飯前先喝一碗湯。
這是因為吃飯前喝口湯一方面可以起到一定的飽腹感,使我們進食量有所控制,從而控制住熱量的攝取;而且吃飯前喝湯還可以達到滋潤食道的好處,這樣我們在吃其它食物的時候,
就可以將一些較硬的食物軟化,這樣就可以更好地促進消化和吸收,避免食物在體內因消化不良轉換成脂肪。
不過這里要說的是,喝的湯也要是那種清湯為好,不是說吃飯前喝那些肉湯。
(責任編輯:鄭玉沁 )
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