古熾明 副主任醫(yī)師
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過了立秋就算為秋季了,那秋季要如何減肥更有效?更健康呢?下面趕緊和小編一起來看一下如何制作簡易美味的瘦身湯吧。
番茄蔬菜湯
材料:2、3粒番茄、1顆包心菜、2個青椒、1把小芹菜、2粒洋蔥
做法:
1、把以上材料洗凈后放入鍋中,加水蓋過材料。
2、再隨喜好加入鹽、胡椒、香菜等調(diào)味料用小火煮到菜軟為止。
番茄蘆筍紫菜湯
材料:紫菜6片,扁尖80克,蘆筍240克,番茄2個,味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法:
1、鮮筍、番茄洗凈切好。
2、扁尖發(fā)好、洗凈、撕開,再切長段。
3、紫菜撕成大塊狀。
4、起炒鍋,放5碗上湯,扁尖、番茄、鮮筍,加調(diào)味料,煮5分鐘,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。
山斑魚豆腐瘦肉湯
材料:山斑魚(剖凈)約400克,瘦肉(切片)160克,豆腐(切塊)1塊,姜2片,鹽、胡椒粉適量。
做法:
1、山斑魚煎至兩面黃備用。
2、待水煲沸,放入各作料煲1~2小時,撇去浮沫,以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
田雞冬菇草菇蘑菇湯
材料:田雞640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,姜、鹽、生抽各適量。
做法:
1、田雞洗凈,冬菇浸軟去腳,草菇切去泥頭洗凈,蘑菇?jīng)_凈。
2、水煲開后,將田雞、冬菇、草菇、姜片加入煲20分鐘,加蘑菇再煲10分鐘,下鹽、生抽調(diào)味即可。
冬瓜鯉魚湯
材料:鯉魚1000克,冬瓜1000克,黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、生姜片、精制植物油。
做法:
1、將冬瓜洗干凈切片。鯉魚下鍋煎到金黃色。
2、在湯鍋里加入清水、鯉魚、冬瓜、黃酒、鹽、白糖、蔥段、生姜片,煮至魚熟瓜爛。再加入胡椒粉調(diào)味即可。
鳳菇豆腐湯
材料:鮮鳳尾菇100克,豆腐200克,精鹽,味精,蔥花,香菜末,鮮湯,植物油。
做法:
1、將鳳尾菇洗干凈,撕成薄片。豆腐切成小塊。
2、將鳳尾菇稍微煸炒片刻,加入鮮湯、豆腐塊、精鹽。一直燒煮到鳳尾菇豆腐入味,然后撒上味精、香菜末、蔥花即可。
竹蓀銀耳湯
材料:竹蓀10克,銀耳10克,雞蛋、精鹽、味精適量。
做法:
1、將竹蓀洗干凈,銀耳用水泡發(fā)去蒂,雞蛋打入碗里攪勻。
2、在鍋里加入清水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹蓀、銀耳,用小火煮10分鐘。然后加入鹽調(diào)味即可。
(責(zé)任編輯:陳添許 )
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