古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
海帶所含的熱量很低,但是腳趾和礦物質卻很豐富。其所含的可溶性纖維,比一般的纖維更容易消化吸收,吃后不用擔心會發胖,對產后瘦身大有裨益。同時,海帶所含的昆布素有清除血脂的作用,因此海帶是一種健康減肥食品。
韓國女人之所以都那么纖細苗條,是因為她們有喝海帶湯的習慣。韓國產婦產后并不像中國產婦那樣攝入高蛋白、高熱量的食物,相反,她們把中國人認為性偏寒涼的海帶視為滋補佳品,而且一吃就是3個月。3個月之后,韓國媽媽們也恢復了昔日的曼妙身材。
海帶富含的營養不僅容易吸收,而且還有助于產婦通乳下乳。海帶含有豐富的纖維素,是腸道“清道夫”。產婦們通常都會因為久坐多臥、進食大量肉類而造成便秘的困擾,海帶所含的纖維素能夠有效解決這個問題。
減肥海帶食譜一:海帶肉絲蛋湯
水發海帶150克(切成細絲),雞蛋1只,瘦豬肉絲20克。待鍋中水開后,將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯,再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中,將湯沖入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調。
減肥海帶食譜二:海帶燉排骨
主料:豬排骨300克。
配料:海帶15克。
調料:蔥段、姜片、鹽、胡椒粉少許。
操作過程
1、將豬排洗凈、瀝水,改成塊狀,放入沸水中氽一下,撈起洗凈,瀝水待用。
2、將海帶放入清水中泡約1小時,洗去雜質,瀝水切成片狀,用開水燙一下,瀝水待用。
3、砂鍋加適量水,放到中火上,放入豬排、蔥段、姜片,燒開,撇去浮沫,轉小火,燉至五成熟時,放入海帶,視豬排肉爛時,放入鹽、胡椒粉,起鍋即可。
特點:營養豐富,鮮脆味美。
減肥海帶食譜三:韓式海帶湯
做法1:
1、牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里。等到牛肉爛了,撈出來
2、泡好的海帶切段,放到牛肉湯里牛肉切成粗絲也放到湯里。等到海帶熟了(很軟很軟)…放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)煮一會,就好了。
(責任編輯:吳燕 )
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