骨質增生飲食注意事項有哪些? 有哪些食療偏方?
隨著年齡的增長,骨質增生發病率會變得越來越高,骨質增生和年齡職業、平時飲食、劇烈的運動有很大的關系,骨質增生患者在飲食方面要做好調理。
骨質增生患者飲食要注意什么呢?
1、骨質增生患者不能吃一些發物,發物會加劇炎癥,比如鯰魚、黑魚、驢肉、母豬肉、馬肉、甘蔗等。另外,患者在治療過程中也不能吃解藥里的食物,比如大豆、綠豆、紅小豆等,遠離煙酒以及辛辣刺激性的食物。
2、骨質增生患者應該多吃含有維生素d和鈣的食物很多,比如甘藍、沙丁魚、栗子、燕麥、海帶、綠葉蔬菜、蝦類、海產品、豆腐、胡蘿卜、黃豆等,睡覺之前大量的補鈣,因為此時是鈣吸收最佳的時間,同時也可以提高睡眠質量。
骨質增生患者可以多吃含鈣高的食物,比如奶制品、蝦皮、芝麻醬、海帶、牛奶等,同時也應該多吃豆制品的食物,有利于鈣的吸收,要注意營養的結構。除此之外也應該多吃富含抗氧化劑的食物比如甜瓜、鳳梨、包心菜、馬鈴薯、草莓、西紅柿、香蕉、桔子、葡萄、甜瓜、木瓜等。
骨質增生的食療方法有哪些?
1、鯪魚粉葛豬骨湯
需要640克鯪魚,960克葛根,480克豬脊骨,20克蜜棗,五克陳皮,100克花生油,五克鹽,把以上所有的材料全部清洗干凈放在鍋里,先把魚放在鍋里面煎兩面黃,煮一個小時之后就可以了。鯪魚里面含有大量的維生素a、蛋白質、鈣、鎂、硒等營養元素,具有通小便、益氣血的功效。葛根中含有大量的淀粉,具有解酒、生津止渴的功效,蜜棗里面含有大量的維生素c、維生素e、維生素a、生物素、鎂、胡蘿卜素等礦物質,能夠提高人們的免疫力,防止骨質疏松,軟化血管的功效。
2、羊肉胡蘿卜湯
需要258克的羊肉,3克草果,50克豌豆,10克香菜,100克山藥,150克胡蘿卜,10克蔥白、姜、黃酒,1克胡椒,15克醋,把羊肉洗干凈切成小塊,胡蘿卜切除根洗干凈切成細絲,山藥去皮刮干凈切成小薄片,香菜去葉洗干凈,生姜切成片,蔥切成段,草果裝在紗布袋里面裝好口,把羊肉塊放在開水里焯一下去除異味以及血水,在鍋里面放入山藥片、胡蘿卜絲、姜片、黃酒、白草果仁布袋、適量清水、胡椒粉,用大火煮開之后再用小火一直燉到羊肉熟爛為止,然后加入豌豆煮開,最后加入調味就可以了。羊肉具有補身體的功效,可以緩解腰膝酸軟、身體怕冷、腹部冷痛的癥狀,胡蘿卜具有清熱解毒、養心、健胃消食的功效。
溫馨提示
避免做重體力勞動,注意勞逸結合,平時要為身體多補充鈣劑,適當的多吃新鮮的蔬菜和水果,遠離煙酒,夏季吹空調時要注意關節的保暖。
(責任編輯:劉志玲 )
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