骨質疏松不妨試下四款飲食食療方
骨質疏松是一種易發病,常年困擾著中老年朋友,給生活帶來諸多不便。總歸來講,骨質疏松是因為骨太脆弱,骨結構破壞造成。所以骨質疏松的食療就很關鍵。那么骨質疏松吃什么好呢?
1、枸杞肉絲:肉絲120克,構把子60克。先用豬油將構把子略炒,加少量水婉爛,出鍋;再用豬油將肉絲炒熟(不可過老),倒入相憶合炒,調味品自酌。還可做構跑婉羊肉、構柜仍牛肉、構把粥等,根據自己口味制作。在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。
2、杜仲腰花:炙杜仲12克,豬腰子250克。將豬腰子如常法處理,切成腰花;炙杜仲加清水,熬成犯毫升藥液;用藥液一半及其他調味品拌入腰花;如常法炒制腰花,炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。
3、核桃片:芝麻9克屈相比15克,桂圓肉6克,靈芝9克,首烏9克,大豆15克,珍珠助3克,花檄1克。上藥軋壓成片,供食者以做點心,該方有補腎壯份的功效。
4、肉從蓉婉(羊肉)羊腎:肉灰蓉20克。羊腎1對(或羊肉250克切塊)。將肉灰蓉蒸軟切片,與羊腎一同入鍋,加水適量,文火婉熟,加味精、鹽、胡權調味至可口(此菜也可用杜仲做)。
骨質疏松患者飲食需要注意哪些
1、宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁等;
2、宜供給足夠的蛋白質,可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆制品等;
3、宜供給充足的維生素D及C,因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪里蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。
骨質疏松患者不要吃:忌辛辣、過咸、過甜等刺激性食品,禁煙酒。
(責任編輯:鄒華振 )
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