長期食用白果有可能會中毒，這取決于食用量、個體體質、食用頻率、白果的處理方式以及食用者的健康狀況等。 1.食用量：白果含有一定的有毒成分，如白果酸、白果酚等，若食用量過大，超過了人體的耐受限度，就容易引發中毒。 2.個體體質：不同個體對白果毒素的敏感性不同，有些人可能少量食用就會出現中毒癥狀，而有些人在較大食用量時才會有反應。 3.食用頻率：頻繁食用白果，即使每次量不大，毒素在體內累積也可能導致中毒。 4.白果的處理方式：未經過正確處理的白果，其毒性相對較強。比如未經煮熟或炒制，毒素未被充分破壞。 5.食用者的健康狀況：本身患有肝腎功能不全等疾病的人群，解毒和代謝能力較弱，食用白果更易中毒。 總之，白果雖有一定的營養價值，但食用時需謹慎，控制好量，正確處理，并關注自身身體狀況。若食用后出現惡心、嘔吐、腹痛等不適，應及時就醫。

病情分析：白果斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便，消毒殺蟲。指導意見：白果主治哮喘，痰嗽，夢遺，白帶，白濁，小兒腹瀉，蟲積，腸風臟毒，淋病，小便頻數，以及疥癬、漆瘡、白果補腎的功效不明顯.

白果，學名銀杏，又稱公孫果，是銀杏樹干果，是世界上現存最古老的果樹之一。 優質的白果殼色潔白、堅實、肉飽滿、無霉點、無破殼、無枯肉霉壞，白果的胚乳鮮嫩，水分多。白果富含淀粉、蛋白質、糖、脂肪等。熟食用以佐膳、煮粥、煲燙或作夏季清涼飲料等。白果入藥，有潤肺、化痰止咳、通經止瀉、去濕利尿等功效。