預防酒醉性胃炎和脫水癥,可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜.由于脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補液鹽.而且根據一些經驗,飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用.這可能是阿司匹林中的水楊酸和乙醇,在腸中結合酯類物質而代謝掉的緣故.

如果已經喝醉，最方便而又最簡單的辦法就是喝些富含果糖的飲品，首選是蜂蜜水，因為蜂蜜中含的大部分都是果糖；其次，可以喝柑橘、梨、蘋果、西瓜等鮮榨水果汁，或者來一杯檸檬茶。這類新鮮果汁有助于將酒精從體內迅速排出體外，有可能的話可以多喝一些；如果沒有蜂蜜水或鮮榨的果汁，喝碗糖水或是一些果汁飲品亦可。

喝酒喝多了會出現頭昏、惡心、嘔吐及昏迷等，您親戚的癥狀應該屬于醉酒后，但是具體還應該多觀察看看是不是還有不良反應，有的話要及時就醫。建議您在家的話可以采用以下食物醒酒法，1、吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。2、飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻后當茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，三次見效。3、喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆．如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。