健康指導：你好，白果里面的芯是不能多吃的。食用白果一定要去芯,因它含有少量的氰甙和白果酚甲等物質,所以略有小毒,食之不當或過量,會引起中毒。另外，白果去芯后，煮熟多吃就沒有什么毒性了，沒有去芯的一定不要多吃。

你好，白果芯有毒，不能吃。吃白果時，必須把果芯去掉，以免吃多了會出現中毒反應。以上是對“白果里的芯能吃嗎，它有毒嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

你好，食用白果一定要去芯的,因它含有少量的氰甙和白果酚甲等物質,所以略有小毒,食之不當或過量,會引起中毒。一個去白果芯的方法。把白果放在開水里煮，半熟后，剝殼，然后把里面衣子剝掉，取大頭朝上，手擠即可，白果心就是一個點點大的白芽，擠出后就是一個圓形的小洞。白果芯就出來了。

咨詢者想知道白果的芯是否可以吃白果又名銀杏，有宣肺平喘，納氣，止帶等作用，有小毒，不可大量服用，白果里的芯含有氫氰酸累物質，服用時不可長時間煎煮，可以放心使用