孕早期孕婦飲食偏好改變較為常見，如不喜葷和牛奶。一般短期內不會對寶寶產生嚴重影響，但長期如此可能存在一定風險，如營養不均衡、胎兒發育受限等。 1. 營養均衡：葷食富含蛋白質、鐵、鋅等營養元素，牛奶富含鈣和蛋白質。長期不攝入，可能導致孕婦和胎兒營養缺乏。 2. 胎兒發育：蛋白質不足可能影響胎兒器官和組織的生長，鈣缺乏可能影響胎兒骨骼發育。 3. 孕婦健康：營養不均衡易使孕婦出現貧血、免疫力下降等情況。 4. 飲食調整：可嘗試將葷食做得清淡、易消化，如清蒸魚、瘦肉丸子湯。逐漸增加攝入量。 5. 替代選擇：若實在無法接受葷食和牛奶，可通過豆制品、堅果、綠葉蔬菜等補充蛋白質和鈣。 總之，孕早期飲食偏好改變無需過度緊張，但要關注營養均衡，必要時咨詢醫生或營養師，制定個性化飲食方案。

生育年齡婦女由于月經失血,體內含鐵總量較低,僅貯存2-3克.妊娠后半期為了負擔胎兒生長與分娩,鐵的需要量增加.如果非妊娠婦女每日需鐵1毫克,妊娠后半期每日需鐵量則可增加到4毫克以上.已知食物內所含鐵僅有10%能被消化道吸收,孕婦每天從食物中可吸收的鐵,也就只有1-3毫克,故距實際需要量始終有距離.由于胎兒發育還需吸收鐵,所以孕婦很容易出現缺鐵性貧血,尤其是在多胎妊娠和患有胃腸道慢性疾病影響平時鐵吸收時,貧血會更早出現,而且更嚴重.

不多吃肉孕婦由于腸道吸收脂肪的功能增強,血脂相應升高；體內脂肪的積貯也多。但是,妊娠量消耗較多,而糖的貯備減少,這對分解脂肪不利,因而常因氧化不足產生酮體，使酮血癥傾向增加，孕婦可出現尿中酮體、嚴重脫水、唇紅、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。不多吃蛋蛋類食品富含蛋白質,磷脂等營養素,孕婦多吃蛋,攝入蛋白質過多,在體內可產生大量硫化氫、組織膠等有害物質,引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。同時,高蛋白飲食可導致膽固醇增高,加重腎臟的負擔,不利孕期保健。

不多補鈣營養學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒可能得高鈣血癥,出世后；患兒會因囪門太早關閉,顎骨變寬而突出、鼻梁前傾、主動脈窄縮等,不利小兒健美。一般說來,從日常魚肉蛋食品中攝取就夠了。不宜多吃酸性食品孕婦在妊娠早期可出現擇食,食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀,不少孕婦喜歡酸性飲食,以圖減輕和預防孕吐反應。德國學者研究發現,妊娠早期的胎兒酸度低,母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質,容易大量聚積于胎兒組織中,影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長,并易誘發遺傳物質突變,導致胎兒畸形發育。