海馬是一種具有多種功效的中藥材，包括補腎壯陽、散結消腫、舒筋活絡、平喘止咳、安神助眠等。但食用時也有諸多注意事項。 1.補腎壯陽：能改善腎陽虛導致的腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿早泄等癥狀。 2.散結消腫：對一些腫塊、瘡瘍腫毒有一定的消散作用。 3.舒筋活絡：緩解肢體麻木、關節疼痛、活動不利等情況。 4.平喘止咳：減輕咳嗽、氣喘等癥狀。 5.安神助眠：有助于改善失眠多夢、心煩不安等。 6.食用注意：海馬性溫，陰虛火旺者不宜食用；孕婦應禁用；食用應適量，不可過度。 總之，海馬雖有一定的藥用價值，但食用需謹慎，應在醫生指導下合理使用，以免引起不良反應。

現代藥理研究證實，海馬的功效有三：l、性激素樣作用：海馬的乙醇提取物(即“海馬酒”)既能誘發和延長雌性小鼠的動情期，使子宮和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現為雄激素樣作用。2、抗衰老：海馬能增強小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內流，達到保護神經元的功效。3、抗癌活性：

1、性激素樣作用2、抗衰老3、抗癌活性海馬童子雞原料：童子雞1只，海馬lOg，蝦仁lOOg，料酒、鹽、味精、蔥、姜等各適量。制法：童子雞去毛及內臟，將雞放入蒸缽內，蝦仁放在雞周圍，加蔥姜，料酒，鹽，味精等，上籠蒸熟，吃雞肉，蝦仁，飲湯。功效：補精益氣，溫中壯陽。適用于氣虛，陽虛，體質虛弱，乏力怕冷，早泄等。備注：海馬性味甘，溫，有補腎壯陽，調氣活血之功，蝦肉補腎壯陽，童子雞益氣補精。三味配伍，不僅肉質細嫩而鮮美，氣味芳香，營養豐富，而且有較好的溫腎壯陽補虛的功效，是腎陽虛，陽痿，早泄，體質虛弱者調補佳品。海馬童子雞蓋交飯原料：童子雞250g，海馬3g，蝦仁50g，蔥、姜、料酒、鹽、味精各適量，粳米飯250g。制法：雞肉洗凈，切小塊，放入燉盅內；海馬，蝦仁用溫水浸泡10分鐘，放于雞肉上。再放蔥、姜、料酒和少量水，上籠蒸熟，取出。去蔥、姜，加鹽和味精，并用濕淀粉勾芡，然后“蓋”在熱粳米飯上。功效：補腎壯陽，調氣活血。適用于腎陽虛，陽痿，遺尿，虛喘等。備注：海馬與蝦仁配伍，能增強海馬的補腎壯陽之功。童子雞有溫中，益氣，補虛的作用，配以粳米更可健脾益氣，脾胃同補，能治腎陽虛所致的陽痿等癥。但陰虛火旺者忌食。