長白發可能與遺傳、營養不良、精神壓力、疾病、衰老等因素有關。可通過飲食調理來改善，如攝入富含維生素、礦物質、蛋白質等的食物。 1. 補充維生素：維生素 B12 有助于維持神經系統的正常功能，對頭發健康有益；維生素 E 具有抗氧化作用，能保護細胞免受自由基的損害。常見食物如動物肝臟、堅果等富含這些維生素。 2. 攝取礦物質：銅元素缺乏可能導致白發，可多吃牡蠣、蝦等；鋅元素有助于頭發的生長和修復，瘦肉、豆類含鋅豐富。 3. 增加蛋白質：頭發的主要成分是蛋白質，多吃魚肉、蛋類、牛奶等能提供優質蛋白。 4. 食用黑色食物：黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物，可能對頭發有一定滋養作用。 5. 攝入新鮮蔬果：新鮮的蔬菜和水果富含維生素和礦物質，如菠菜、橙子等，有助于維持身體的正常代謝。 總之，通過飲食調整可能對白發有一定的改善作用，但效果因人而異。如果白發情況嚴重或伴有其他不適，建議及時就醫，查明原因，進行針對性治療。

平常注意精神愉快，不要憂慮緊張，要勞逸結合，另外也可以吃中藥首烏片，葡萄糖酸鋅，維生素b，胱氨酸試試。食用核桃和黑芝麻，常吃些銅、鐵元素含量豐富的食物，如馬鈴薯、菠菜、番茄、柿子、豆類、黑芝麻、胡桃肉、葵花子及動物肝臟。

有些白發并不象我們想象的那樣單純，比較頑固，不管使用什么樣的偏方均不見效，針對這類患者，必須加以藥物治療，且要對癥下藥首烏、當歸、黑芝麻、核桃等都是促黑發生成的良藥，可以長期服用。同時，白發少年應盡量少吃動物類油脂和白糖。

您好，頭發由黑變白，一般是毛發的色素細胞功能衰退，血熱、腎氣虛弱、氣血衰弱都是造成白發的原因。可以吃黑芝麻又名胡麻，性甘、平、無毒。作用：補益肝腎，滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、須發早白、未老先衰等均宜。