早晨空腹喝酸奶是否可行，需要考慮個人的腸胃狀況、酸奶的成分、飲用的量、飲用的頻率以及個人的營養需求等。 1.腸胃狀況：如果本身腸胃功能較弱，如患有胃炎、胃潰瘍等疾病，空腹喝酸奶可能會刺激胃腸道黏膜，引起不適。 2.酸奶成分：有些酸奶中添加了較多的糖分和添加劑，空腹飲用可能影響血糖水平和消化。 3.飲用的量：大量空腹喝酸奶可能導致胃酸分泌過多，引起反酸、燒心等癥狀。 4.飲用的頻率：長期早晨空腹喝酸奶，可能打破胃腸道的正常節律。 5.個人營養需求：若本身營養不均衡，空腹喝酸奶可能無法滿足身體對其他營養成分的需求。 綜上所述，早晨是否能空腹喝酸奶因人而異。對于大多數健康人來說，偶爾空腹少量飲用可能影響不大，但對于腸胃功能不佳或有特殊營養需求的人群，建議搭配其他食物一起食用。

酸奶是一種時尚的保健飲品，屬酸性，空腹的話一方面對胃會有刺激，一方面因為空腹時胃內的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯后2小時左右，胃內的酸堿度最適合于乳酸菌生長，因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間酸奶不要空腹喝，一般都得飯后喝，既不傷胃，又營養。

不宜空腹喝。這是因為通常人的胃液酸堿度在PH1－3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5．4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯后喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3－5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內飲用酸奶，效果最佳

早上空腹不適合喝酸奶。乳酸菌在微酸性的環境中可以很快生長繁殖，在強酸性的環境中剛很難成活。人在空腹時，胃內酸度較強，吃飯后酸度相對減低，所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用飯后2小時左右，胃內的酸堿度最適合于乳酸菌生長，因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。

飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。腸胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否則對胃腸道的刺激太大，不利于健康。