43 歲常喝紅酒且查出轉氨酶升高、輕度脂肪肝，可能與飲酒、飲食、肥胖、代謝異常、疾病等因素有關。 1. 飲酒：紅酒雖有一定益處，但過量飲用仍可能損傷肝細胞，導致轉氨酶升高。 2. 飲食：長期攝入油膩食物，會加重肝臟代謝負擔，易引發脂肪肝和轉氨酶異常。 3. 肥胖：體重超標，脂肪在肝臟堆積，影響肝臟功能。 4. 代謝異常：如血脂、血糖代謝紊亂，可影響肝臟正常代謝，誘發相關問題。 5. 疾病：某些病毒感染（如乙肝、丙肝）、自身免疫性肝病等也可能導致類似情況。 總之，轉氨酶升高和輕度脂肪肝需要引起重視。建議調整生活方式，如減少飲酒，均衡飲食，增加運動，控制體重。同時，定期復查肝功能、血脂、血糖等指標，必要時進一步檢查明確病因，以便采取更有針對性的治療措施。

1、絕對不能再喝酒，長期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手；　　2、減肥，營養過剩長期攝入過多的動物性脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物，減少體內的脂肪也是很重要的；　　3、盡量避免各種藥物，有數十種藥物與脂肪肝有關，如四環素、乙酰水楊素、糖皮質類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥物及降脂藥等，都可以導致脂肪在肝內積聚。4、少吃肥肉和油炸食品，應該制定并堅持合理的飲食制度，瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食，同時應限制膽固醇的攝入量，如動物內臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚等。

1、絕對禁酒。2．選用去脂牛奶或酸奶。3．每天吃的雞蛋黃不超過2個。4．忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。5．不吃動物內臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。6．忌食煎炸食品。7．不吃巧克力。8、常吃少油的豆制品和面筋。9．每天食用新鮮綠色蔬菜500克。10．吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。11．山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。12．每天攝入的鹽量以5-6克為限。

少量.不能太多.脂肪肝應注意什么脂肪肝是一種常見的臨床現象而非一種獨立的疾病。引起脂肪肝的病因很多，其臨床表現輕者無癥狀重者病情兇猛主要表現為肝臟受損的表現。一旦發現脂肪肝應及時予以治療，其比較常用的是“甘道芯”緩釋茶，它結合了所有的優點于一身，既具有藥物的治療功效，又具有緩釋茶的調理作用。既縮短了治療時間，又沒有任何的副作用，治療與保養結合，預防與調理相融，堪稱生物技術應用于醫療保健飲品中的成功典范。那么脂肪肝患者需要注意什么呢？合理膳食，五項注意：第一，一定要限酒，不必戒肉；第二，每頓飯二兩糧，不當泔水缸；第三，三份高蛋白（一兩瘦肉、一個雞蛋、二兩豆腐）；第四：飲食四有：有粗有細不甜不咸；第五，每天500克蔬菜和水果（弱堿）；比例：副食6主食4；粗糧6細糧4；植物纖維6動物4。還有，“吃飯七八分飽”，不能吃飽了，尤其是肝硬化病人更不能吃飽了，肝硬化病人吃兩三分飽就可以了，吃飽以后腹壓高會出血的，可以多餐少吃。另外，我們提倡低熱量飲食。適當地提高蛋白質量。高蛋白膳食（1.5-1.8g），要注意補充維生素，礦物質、植物纖維。我比較建議歲數大的人吃兩種藥：一種是多種維生素，第二是卵磷脂和深海魚油。老年人要補鈣，牛奶里面含鈣是最多的，對老年人身體是最好的。

不能喝酒（1）控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。標準體重（公斤）=身長（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。　　（2）限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。　　（3）高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。