吃龍蝦后出現頭暈、嘔吐、腹瀉的癥狀，可能是食物中毒，也可能是過敏、食物不潔、消化不良、急性腸胃炎等原因引起。喝白醋一般不能解決問題，反而可能刺激胃腸道。 1. 食物中毒：如果是食物中毒，可能是龍蝦中存在有害細菌、毒素等。應立即停止進食，臥床休息，補充水分。 2. 過敏：對龍蝦中的某些成分過敏也會有這些癥狀。需要避免再次接觸過敏原，必要時服用抗過敏藥物，如氯雷他定、西替利嗪、撲爾敏等。 3. 食物不潔：龍蝦在加工或儲存過程中受到污染，滋生細菌。此時需注意飲食衛生，可適當服用抗生素，如阿莫西林、頭孢呋辛酯等，但需在醫生指導下使用。 4. 消化不良：進食過多龍蝦導致胃腸道負擔過重。可通過按摩腹部、適當活動促進消化。 5. 急性腸胃炎：炎癥刺激胃腸道引起癥狀。需要清淡飲食，如癥狀嚴重，應及時就醫。 出現頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀后，應密切觀察自身情況，如果癥狀持續不緩解或加重，應盡快前往正規醫院就診，明確病因，進行針對性治療。

如果跟您一起吃飯的人，都出現了類似這種癥狀，可能是食物中毒了。需要服用蒙脫石散，可以保護胃腸道粘膜。吃白醋應該是沒有明顯的效果的。