甘蔗含有大量的糖份，但是不會上火。因為甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等病癥。

甘蔗中含有大量蔗糖，進入胃腸道經消化分解后，會使人體內血糖濃度增高，吃得越多血糖就越高。當血糖超過正常限度時，會促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，容易引發皮膚起小癤子或癤腫。若病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的內環境。過多地攝人糖分還可使身體內的酸性代謝產物產生過多，使孕婦血液變成酸性，也容易導致胎兒發生畸形。即使分娩后嬰兒正常，但有可能在成年后誘發糖尿病。所以，孕婦對于含糖高的食物不要食之過多。

甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功,不上火，反而清火。以上是對“甘蔗”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

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紅甘蔗是會上火的，青甘蔗則是涼性的，有清熱的功效