您好：胰腺炎是指胰腺及其周圍組織被胰腺分泌的消化酶自身消化的化學性炎癥，患者可有急性腹痛伴有惡心、嘔吐、及血尿淀粉酶增高為特點，多由于膽道結石、膽道炎癥、膽道蛔蟲，胰腺腺管結石、蛔蟲、腫瘤及十二指腸病變，酗酒、暴飲暴食等引起的，一般水腫型恢復較快，急性壞死性胰腺炎恢復較慢且較危險，建議積極治療后休息治療。您好：一般水腫型恢復較快一般在3-5天積極治療后常可治愈，出院后首先流質飲食-半流質飲食-正常飲食，正常飲食后應進食易消化及清淡飲食，避免暴飲暴食及高脂等食物，避免進食生冷不潔飲食；對于壞死性胰腺炎應根據患者病情及并發癥由主治醫生來制定飲食情況，由于此型胰腺炎病情兇險，希望我的回答帶給您幫助。

注意飲食是相當重要的.不能吃得太飽,不能酗酒.不能吃得太油膩,特別在晚上更要注意.在平時也要少食多餐.每天吃4-6頓,每餐的量減少,戒油膩,戒煙酒.一個月的時間禁止吃油膩的食品,蛋白質的量也要有所控制,不能太多,例如一天最多吃一個雞蛋,還要把蛋黃去掉.然后,再逐步恢復正常飲食.即使恢復正常飲食,也要以吃低脂的食品為主,例如豆制品,魚,蝦,蛋以及一些瘦肉.最好終身戒煙和酒,防止再度發作.原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣,忌動物油,忌油炸食品.